Sous Chef

PT Cendana Inti · 📍 Magelang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Cendana Inti sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang profesional dan dinamis di Magelang. Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan memimpin tim masak.,Memantau kualitas bahan baku dan persediaan.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengawasi pemenuhan standar higienisasi dan sanitasi dapur.,Berpartisipasi dalam pemilihan dan pengelolaan vendor bahan baku.,Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian di bidang kuliner (kegiatan wajib kuliner atau sertifikasi nasional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan (HACCP, ISO 22000).,Memiliki kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu mengatasi tekanan kerja.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan mengelola stok bahan baku.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan vendor.Kemampuan mengikuti prosedur keselamatan makanan.Kemampuan mengelola jadwal kerja tim masak.Kemampuan mengembangkan menu baru dan kreatif.Kemampuan mengelola anggaran untuk bahan baku.Kemampuan mengelola inventaris dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait