Sous Chef

Leaf New Cemerlang · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Leaf New Cemerlang sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Sous Chef akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan di Pontianak, Kalimantan Barat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas kami.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Menjaga kualitas dan rasa hidangan sesuai dengan standar perusahaan.,Melakukan inventori dan pemantauan persediaan bahan baku.,Membuat jadwal kerja dan mengatur tugas-tugas tim masak.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kursus yang relevan dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis dapur.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola sumber daya dengan baik.,Memiliki kreativitas dan inovasi dalam memasak.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan dapat bekerja secara mandiri serta dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam memasakManajemen waktu dan sumber dayaPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan komunikasi yang baikPengalaman dalam mengelola inventori bahan bakuKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengalaman dalam mengembangkan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait