Junior Head Chef

PT Maritim Luhur · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 11.000.000 – Rp 16.000.000 per month

PT Maritim Luhur, sebuah perusahaan terkemuka di sektor maritim, sedang mencari seorang Junior Head Chef untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi, kreatifitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 11.000.000 hingga Rp 16.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lainnya yang mendukung kesejahteraan karyawan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap dapat mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas dan tepat waktu.

Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan memenuhi standar keamanan makanan.

Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.

Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan memastikan bahwa area tersebut bersih dan aman.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner dan menerapkannya dalam operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal memiliki diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu makanan yang inovatif.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Penguasaan teknik memasak dan manajemen dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu makanan yang inovatif.</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas bahan makanan dan memastikan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.</li><li>Kemampuan untuk melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan area tersebut.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang