Head Chef

Jaya Cendana Indonesia, perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sukoharjo, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan pelayanan kuliner di restoran kami.

Head Chef akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengembangkan menu yang menarik. Kami mencari kandidat dengan pengalaman yang signifikan dan dapat bekerja dengan tim untuk mencapai visi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan pelayanan makanan yang berkualitas tinggi.
• Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren kuliner.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Memantau kualitas dan keaslian bahan baku yang digunakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi atau pendidikan formal di bidang kuliner.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk bekerja dengan tim dan pelanggan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan baku dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait