Deputy Restaurant Manager

CV Sri Tunas, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tigaraksa, Banten. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kuat dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran, termasuk manajemen staf, pengelolaan inventaris, dan memastikan kepuasan pelanggan. Jika Anda memiliki minat dan kualifikasi yang sesuai, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk manajemen staf, pengelolaan inventaris, dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
• Memastikan standar keselamatan dan kebersihan restoran sesuai dengan regulasi.
• Melakukan audit kualitas makanan dan layanan secara berkala.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Mengawasi dan melaporkan kinerja restoran kepada manajemen.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pelanggan dan mitra bisnis.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner untuk meningkatkan layanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran atau kuliner.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau pelatihan kepemimpinan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memotivasi tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait