Chef De Partie (Pastry & Bakery)

Bergabunglah dengan kami di PT Jaya Boga Wisesa di Jakarta Barat untuk menjadi bagian dari tim kami yang berdedikasi di bidang pastry dan bakery. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengawasi operasi dapur, mengelola tim, dan memastikan standar kualitas dan keselamatan makanan. Dengan pengalaman yang kami tawarkan dan lingkungan kerja yang mendukung, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi secara signifikan pada keberhasilan kami.

Sebagai Chef De Partie (Pastry & Bakery), Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan bahwa semua hidangan pastry dan bakery kami disiapkan dengan sempurna. Anda akan bertanggung jawab untuk mengawasi stok bahan baku, mengelola jadwal tim, dan memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar kualitas dan keselamatan makanan.

PT Jaya Boga Wisesa adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Dengan lokasi strategis di Jakarta Barat, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan beragam. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi operasi dapur untuk memastikan bahwa semua hidangan pastry dan bakery disiapkan dengan sempurna.
• Mengelola tim Chef De Partie dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
• Memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar kualitas dan keselamatan makanan.
• Mengawasi stok bahan baku dan memastikan bahwa semua bahan baku tersedia dan segar.
• Mengelola jadwal tim dan memastikan bahwa semua tugas diselesaikan tepat waktu.
• Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan sempurna.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan rapi dan menarik.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan waktu yang tepat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef De Partie di bidang pastry dan bakery.
• Sertifikasi atau pelatihan dari lembaga terkemuka di bidang pastry dan bakery.
• Penguasaan dalam menggunakan peralatan dapur profesional dan mesin pembuat roti.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan mengatur jadwal dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan mengikuti prosedur keselamatan makanan.
• Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengikuti prosedur keselamatan makanan.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan arahan yang jelas dan efektif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait